22/09/2010

Gulden sleutelbloem - Sleutelbloemfamilie

gulden sleutelgloem 1.jpg

Vroeger was de gulden sleutelbloem algemeen vrij, maar is nu uit vele gebieden verdwenen door het gebruik van chemische stoffen en overdreven oogsten. Als u wilt ze voor het culinair of medicinale planten gebruiken, laat de plant in een kruidentuin groeien. De gulden sleutelbloem is een mooie plant met heldere gele bloemen en heeft de vorm van klokjes. Het geurige scherm vormige bloemen staan boven aan een lange stengel en kijken naar dezelfde kant. Ze zijn heliotroop ( de bloemen draaien met de zon). De wortel van de gulden sleutelbloem bevat saponine, een krachtige slijmoplossend, en word voor de behandeling van chronische bronchitis en erg vette hoesten gebruikt. Het zou ook een uitwerking op reuma hebben en diureticum zijn. De bladeren hebben een gelijksoortigheid met de wortels, maar met minder krachtig effect. De bloemen zijn kalmerend, anti spasmodisch en antiontsteking. Daarom zijn ze aanbevolen in geval van overwerk, slapeloosheid, angst, hoofdpijn, overbelasting, zenuwachtige spasme van de maag, constipatie, asma en allergie. Gulden sleutelbloem olie (die wordt verkregen door bladeren aftreksels, bloemen en verse wortels gedurende enkele weken, in de zon, in een goed afgesloten pot) verlicht zwellingen en kneuzingen pijn.

GEBRUIK :

- Een thee van de wortels drinken, tegen bronchitis en hoesten.

- In geval van overbelasting en slapeloosheid, een thee gemaakt met verse of gedroogde bloemen.

- Een kompres op het hoofd gebruiken in geval van migraine.

- Op blauwe plekken en kneuzingen, zich gulden sleutelbloem olie inwrijven of pappen van heet gekookte bladeren gebruiken.

OOGST :

- Kies de bloemen als ze open zijn, de bladeren in de lente en de wortels in de herfst.

INSTANDSHOUDING :

- De bloemen en de wortels drogen om thee of in anderen preparaten te gegruiken.

- De bloemen worden ook konfijten.

RECEPT :

- De jonge bladeren zijn rauw gegeten, toegevoegd aan salades.

- De ouderen bladeren worden als groente of in de soep gekookt.

- Konfijten bloemen kunnen voor het decoreren van taarten gebruikt worden.

- De bloemen dienen ook om de gulden sleutelbloem wijn te maken.

WAARSCHUWING :

- Niet nemen tijdens de zwangerschap, indien u allergisch bent aan spirine en tijdens de behandeling met antistolling therapie.

- Bij hoge doses, kan diarree en braken veroorzaken.


Het Witte Elfenheksje

gulden sleutelbloem 2.jpg

Primula veris - Primulaceae

Les commentaires sont fermés.