14/03/2011

Brandnetel - Brandnetelfamilie

ortie 3.JPG

  De brandnetel groeit in kolonies en verspreidt zich snel in een bodem rijk aan stikstof. Het is wijverbreid in de gematigde streken van de wereld en groeit in heggen, braakland en aan rand van velden. De Latijnse naam "urere" betekent "branden". De stekende is te wijten aan de aanwezigheid van histamine en acetylcholine. Brandnetel prikt minder als het nat is en brandharen verdwijnen tijdens het drogen en bakken. De rechtopstaande stengels zijn bedekt met brandharen, net als de bladeren. De bladeren zijn tegenverstaand, hart-vormig, bekleed met driehoekige tanden en lanstelig. De kleine groenachtige bloemen in clusters zijn los en opknoping. Mannetjes en vrouwtjes zijn op verschillende voeten. Ze bloien van juni tot oktober. Beschouwd als onkruid,  brandnetels, echter, is medicinaal gebruikt sinds jaaren. De therapeutische eigenschappen zijn talrijk. Het is reiniging, tonic, diutericum, anti-anemisch, astmatische en hemostatische. Naast zijn geneeskrachtige eigenschappen, is de bradnetel om allerlei doeleinden gebruikt. Het werd gebruikt om papier, doek, zeilen, touwen en visnetten te maken. We gebruikten de wortels, die een gele kleurstof bevatten, en bladeren, die een groene kleurstof voor het kleuren van wol geeft. Het is geïndiceerd bij patïenten met diabetes en reuma.

GEBRUIK :

-

- Het reguleert de menstuatie.

- De infusie wordt aanbevolen voor galblaas, lever, darmen.

- Als een gorgel, verlicht keelpijn.

- Compressie, vermindert acne en eczeem.

- De brandnetel lotion is goed voor reiniging van huid.

- Een schampoo met extracten van brandnetels strijd tegen roos.

OOGST :

- Jonge verse blaadjes bijna het hele jaar, regelmatig de stengels snijden als ze beginnen te stijgen.

- Pluk de jonge blaadjes in de voorjaar en de zomer. De wortels in de herfst uittrekken. Draag handschoenen !

INSTANDSHOUDING :

- De gehele planten en gedroogde bladeren kunnen worden opgeslagen. Ze kunnen in de zon, in een oven of boven een radiator gedroogd worden.

RECEPT :

- Jonge bladeren kunnen rauw gegeten worden in salades fijngesneden en toegevoegd aan anderen groenten.

- Gekookt ze dienen voor de bereiding van soep, quiche en omelet.

Het Witte Elfenheksje

ortie 4.JPG

 Urtica dioica - Urticacea  

17:03 Écrit par Nadine dans Nederlandse tekst | Lien permanent | Commentaires (2) |  Facebook |

Commentaires

Super! Maman utilisait ces recettes. Merci de les partager. Je comprends bien le flamand, mais c'est un peu long pour vous envyer ce message. Sorry, et merci encore

Écrit par : Lola | 14/03/2011

Le texte est aussi publié en français, Vous trouverez les textes français en cliquant votre choix dans la catégorie. Tout les textes sont bilingue... Il y a aussi des recettes, des soins de beauté etc... Bonne lecture...

Écrit par : Nadine | 14/03/2011

Les commentaires sont fermés.